Article plublié le 15 février 2017 dans la Dépêche​.fr

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Un duo charmeur de papilles

«J'ai été surpris quand on m'a présenté un moniteur de ski, mais il semblait motivé. On sent la personne ou pas.» Philippe Arrambide est le chef étoilé du célèbre restaurant des Pyrénées à Saint-Jean-Pied-de-Port. «Né au-dessus des cuisines, je suis tombé dans la marmite quand j'étais petit. J'ai commencé à y travailler à 13 ans. Nous sommes la 4e génération.»

À 19 ans, il part faire un tour de France «pour voir autre chose» et ne revient dans l'entreprise familiale qu'au bout de 10 ans.....

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Au mois d'octobre, Vincent Vetea Micou passe à Luz-St.Sauveur lors d'un voyage de Presse.

En plus des paysages et des coins fantastiques de ce lieu, il découvre notre restaurant l'Atelier.

Un bel article y fait allusion

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Article du journal La Dépêche, paru le 29/11/2016 :

À Luz-Saint-Sauveur, le nouveau restaurant «L'Atelier», installé, comme son nom l'indique, dans un ancien atelier de couture où plusieurs générations de tailleurs se sont succédé, réveille les papilles et régale les yeux.Entre modernité et authenticité, ligne pure du mobilier et murs en pierre, ici ou là, tout rappelle l'histoire familiale.Parsemé de détails décoratifs qui, de fil en aiguille, se retrouve jusque dans l'assiette. Sans oublier la terrasse ensoleillée avec vue sur la montagne. Le jeune chef, Bruno Duvigneau, s'est formé auprès des plus grands comme Philippe Arambide du...

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Retrouvez l'article de Maggy V-B sur "La Nouvelle République des Pyrénées"